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將一個罐子裏裝的事先調製好的醬料到處，每人分了一份。
喫火鍋怎麼能沒有辣椒呢？可惜，唐朝的時候辣椒還在南美洲哪個山溝裏窩着呢，得到明朝的時候才能傳入中原。這對嗜辣的房俊來說，簡直不可忍受。
他甚至想過弄一支船隊下東洋開闢新航線，把南美洲給佔了……
幸好，唐朝還有茱萸。
其實，茱萸並不是這個時代調製“辣”味的主要材料，人們更多使用姜和芥末。只不過房俊嘗過之後，覺得還是茱萸更接近於辣椒的味道。
茱萸又叫“越椒”，《本草綱目》記載，食茱萸“味辛而苦，土人八月採，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?
即便是李恪，也從未見過此等餐具，此等喫法，便指着火鍋問道：“此爲何物？”
房俊一邊分發調料，一邊說道：“火鍋。”
岑文叔讚道：“鍋中有火，此名貼切，岑某孤陋寡聞，從未見過，不知二郎從何處得來此物？”
“你見過纔有鬼了，這火鍋乃是我自己設計的。”
