第94章 紅樓炮灰夫妻賈敏林如海18 (第2/3頁)
李木子妍提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
李青安高興道“好的，淮揚菜，多以水產爲主，淮揚菜系多以江湖河鮮爲主料，以頂級烹藝爲支撐，以本色本味爲上乘，以妙契衆口味爲追求，雅儒共賞而不失奇大雅，尤其是“和、精、清、新”的獨特理念。”
林輝摸摸她頭道“沒少打聽吧”
李青安笑笑道“那是，你看着在揚州最有名的有三頭宴：清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭，揚州小喫三絕：三丁包子、翡翠燒賣、千層油糕
十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車鰲燒賣、雞絲卷子”
十大名菜：拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸蟹粉獅子頭、三套鴨、大煮乾絲、原燜魚翅、金蔥砂鍋野鴨、豆苗山雞片、醋溜魚、蛋羹雞
十佳特色小喫：四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦子餃面、筍肉餛飩
十佳風味小喫：筍肉鍋貼、揚州餅、殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷子、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油
