第六章 山藥糕、炸香蕉和炸土豆絲餅 (第2/6頁)
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等她把削皮完畢的山藥擺好在盤子裏再搭好一個小鐵架，最後放到鍋里加入清水後，關上鍋蓋開始煮沸。這操作看得衆人一愣一愣的，看來蒸菜也失傳了啊，香川無奈地想着。
山藥在蒸着，那現在先來準備炸貨吧。
香川把一個和平底鍋差不多高的鍋子放到加熱板上，然後倒上了整整一壺油，把所有人都嚇了一大跳，香魏國差點按耐不住跳起來阻止她的浪費行爲，不過最終被他身邊的男青年攔住了。香川偷偷關注着那邊的動靜，微微放下心來。
由於沒有測溫計，所以她只能用土辦法——把手放在油的上方，根據體感溫度確認油溫。這時候她只能祈禱這個世代的食用油的熱容量和21世紀差不多。
第一塊香蕉裹上蛋液後下鍋，一分鐘後撈起來，香脆的外皮看得人食指大動，香雪甚至忍不住想撲上來嚐嚐味道，被結果被香旗狠狠按在原地。緊接着第二塊，第三塊……一整根香蕉都炸過一遍後，香川就把剩下的香蕉交給廚房ai，自己開始處理另一個油炸物。
她拿起土豆，正準備下刀時，想到早上處理番茄被廚房ai無情吐槽刀工的場景，喫一塹長一智，香川決定規避自己在客人面前出醜的可能性：“廚房ai，土豆能不能交給你切絲？”
【嗶——“切絲”解釋爲切成細長條形，請指定本次料理所需寬度】
“呃……02至05毫米……吧？”香川用手指比劃了一下，不確定地說道，想了想又不放心：“你分別切一下02、03、04和05毫米寬度的土豆絲給我看看，對了，每種各5條。”
【嗶——遵命】
片刻後，天花板上伸出來的機器臂端着一個盤子，上面整齊擺放着四種寬度的土豆絲。香川仔細看了看，02毫米和03毫米的接下來她要做的東西正好能用，04毫米和05毫米的日後用來做抄土豆絲似乎很不錯？
