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週六。
早晨。
縣局門前的雞蛋灌餅攤，依舊是照常營業的。前來就食的社畜們絡繹不絕，排出了一條能裝滿兩輛囚車的長隊。
江遠也在後面排隊。
江村自己的食堂裏，其實就有小喫攤在經營，豆漿油條豆腐腦之類的是常年更換的，其他諸如胡辣湯，砂鍋粥，肉夾饃之類的，是頻繁更換的。
不過，縣局門口的這家雞蛋灌餅攤，比村裏圈養的小喫攤主的水平明顯高一大截。
江遠是將灌餅大娘的手藝當節目看的。順便清醒一下頭腦。
大娘的手法嫺熟，甚至讓人感覺眼花繚亂。
雞蛋灌餅和煎餅果子是完全的兩條路線。
煎餅果子是一名間謀用三天時間練習一下，就可以嘗試進駐的行業。
