我愛小依提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
男人隨口說道，然後就走向一旁支起的小摺疊桌。
這些摺疊桌不多，五六張張的樣子，摺疊桌旁邊凌亂的擺放着幾個圓筒形的塑料小凳子，一些年輕人正圍着桌子邊喫涼麪邊談笑，這是附近工業區的晚班工人。
晚班開始的時間是十一點半，一般十一點前的樣子他們會來這裏喫點東西墊墊肚子。
這些年輕人抬頭看了一眼男人，有些好奇的看了看他的裝扮，又低下頭繼續聊天了。
何奧拿出一個寬口的不鏽鋼水瓢，一手握住水瓢把，一手挑了一大筷子涼麪落入瓢中，然後手腳麻利的加上鹽丶味精丶雞精丶糖丶生抽丶醋丶油潑辣子丶蒜末丶香油丶蠔油丶熟芝麻。
糖醋這個味道的關鍵就在於酸甜可口的度，如果太酸，會影響口感，如果不夠酸，則不能促進食慾，糖可以中和醋的酸味，先酸後甜，有一種苦盡甘來的感覺，既好喫，又增進食慾。
一般糖醋口味是不會放辣子的，但是何奧喜歡放很少一點點的辣子，辣子和蒜末綜合帶來的香和辣，能刺激味蕾，軀掉夜裏人體內的寒氣，但是不能放太多，稍微多一點，就會喧賓奪主，掩蓋了糖醋的鮮香。
倒好調料之後，何奧快速的攪拌涼麪，甚至在空中癲了個勺，讓涼麪沿着水瓢內壁飛出，在空中一百八十度翻了個面。
影響涼麪味道的一個關鍵就在於，能不能拌勻。
