第一百三十二章 過年習俗 (第5/11頁)
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拜神的雞不是平時自己喫的雞,怎麼弄都行。
拜神的雞講究很多。
一是不能破皮。
除了放血和破肚子取內臟的傷口,其他地方,要是拔毛的時候弄破皮了,只能重新殺過一隻雞。
如果再弄破了。
那就再殺。
直到完整沒有破損。
張軟軟記得,小時候家裏就試過一次。
不過對於名城的家庭來說,只要不是失誤四五次都不是問題。
因爲天天喫雞是這邊的傳統。
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拜神的雞不是平時自己喫的雞,怎麼弄都行。
拜神的雞講究很多。
一是不能破皮。
除了放血和破肚子取內臟的傷口,其他地方,要是拔毛的時候弄破皮了,只能重新殺過一隻雞。
如果再弄破了。
那就再殺。
直到完整沒有破損。
張軟軟記得,小時候家裏就試過一次。
不過對於名城的家庭來說,只要不是失誤四五次都不是問題。
因爲天天喫雞是這邊的傳統。