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老闆娘解釋自家店的時候，這樣說。
“‘星期三的早晨’是表達什麼意思呢？有點冗長而深奧啊。”
有客人問起店名的由來，老闆娘總是笑着作答：
“每個星期三的早晨，對於各公司的職員來說，是令人生厭的時間。星期一、星期二，人們休息完剛上班，蠻有精神；到了星期四，感覺工作時間已過半，會鬆口氣；到了星期五，馬上就是週末；星期六和星期天最使人愜意。總體來看，星期三的早晨是最令人憂鬱的。”
“是不是說，你的店也和那個最令人生厭的早晨一樣，最令人討厭呢？”
“別開玩笑！我們是爲了幫助人們排解星期三的憂鬱，才設身處地爲大家服務的。”
“要這麼說，這服務質量可夠差的啊。”
“我們不願爲你這樣說話尖刻的人服務。”
據說老闆娘以前曾在某個影視公司做過總經理。曾經是個肌肉繃得很緊、膚色略黑的美女，現在已年過四十，胖了很多。
老闆娘閱歷很豐富，現在好像是單身。她曾和某個著名的樂師結過婚，據說有的年輕演員還很迷戀她。她腦子很聰明，而且比男人慷慨，雖然經常罵人，客人卻常來這裏。也可能因爲老闆娘是單身的緣故，周圍總有種戲謔的氣氛。
