801、各自拿出绝活来！ (第3/6页)
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想不到在这个凉拌鸡翅上面，对方居然又给他步骤了。
陈飞在心里面想了好几秒钟，心里面忽然有了一个大致的猜想。
不过这个大致的猜想还需要后面的验证，于是陈飞也不及时要把这个才想给探究出来。
凉拌鸡丝的做法看起来很简单，但做起来还是有一点困难的，尤其是在他的这个调料上面，一定要把它做出最完美的调酱汁味道。
他要先把这一些外在的食材全部11给准备好，以备不时之需。
葱1根，姜3片，料酒10l，醋45l，生抽15l，清水45l，白糖5g，麻油，辣椒粉30l，白胡椒粉1克，白芝麻，花生碎20克。
陈飞花了十分钟钟左右的时间把这些食材全部给清理出来，剩下的就是全靠自己的手工操作了。
这个第一步就是挑选的大腿肉。
李老头这边的食材都是比较新鲜的，陈飞从其中挑选出了一个比较符合自己做凉拌鸡丝的鸡腿。
这个第一步就是要把这个鸡腿肉煮一下。
