803、又到激动人心的试吃环！ (第3/7页)
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所以很多人都不在意拍黄瓜这一个步骤。
陈飞不一样，他喜欢方方面面的，把这些小细节给完善了。
拍黄瓜这一个步骤自然是在他的细节里面，不管做什么没事，他都要做到最好。
好几声拍黄瓜的声音响起之后，终于看到了案板上的拍黄瓜。
陈飞把这些拍好的黄瓜放在盘子里面，方便等一会儿，用调料拌匀。
本来陈飞是不打算用盐来腌制的。
因为不用盐的话，这个黄瓜吃起来会有嚼劲口感，但是，想了想，陈飞还是打算用盐腌制三分钟。
三分钟，这个时间不多不少，既保留了拍黄瓜的嚼劲，又能淹出一小部分水，最后打到的拍黄瓜会更加的q弹。
黄瓜放在较大器皿中，先加入一小勺盐，拿筷子搅拌均匀，放在一旁腌制2一3分钟，这样盐能够进入到黄瓜中，吃起来又脆又香。
三分钟的时间一过，陈飞又开始准备接下来的步骤了。
