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餘舟聞言便沒再聽下去。
回家匆匆喫了午飯，把烘焙的烘籠搭起來後，餘舟又燒一會兒火，等把烘籠裏全都添上炭火之後，才把燒火的工作交給錦川。
錦川一直在旁邊觀察着他的動作，尤其是竈裏火勢的大小，生怕一會兒不小心把火燒大了或是小了影響到餘舟炒茶。
其實餘舟自己也好幾年沒炒過茶了，但看到錦川如臨大敵的模樣，沒忍住笑道：“別緊張，大不了第一鍋炒壞了，我們再調整，反正茶葉有不少。”
也不知道是不是他烏鴉嘴的原因，第一鍋果然炒過頭了，炒出來的茶葉雖然顏色是理想中的暗綠色，但芽尖上的白毫卻被炒沒了。
餘舟想了想，沒做聲，繼續下一步的揉捻跟烘焙。
錦川也沒看出來什麼異樣。
等到第二鍋的時候，餘舟能更精準掌握每個時間段所需的火候，手上動作沒停的同時，還不斷提醒錦川加減竈裏的火勢。
這回炒出來的茶葉葉面同樣已失去光澤，但芽尖上的白毫清晰可見，很是喜人。
錦川一直守在竈膛邊，沒拿到茶葉細看，只從餘舟的表情裏猜到，第二鍋應該比第一鍋更好。
