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他們還遇到,特地發明一個菜,專門用愛豆的名字命名的。
挑選豬肉,肥七瘦三者爲佳。
洗淨豬肉,切碎,然後……剁。
兩把大菜刀,砰砰砰砰的剁起來。
每一下都是那麼的鏗鏘有力,腦洞大一點的,都有種……他在砍的是自己的錯覺。
光是把肉剁成合適的大小和細度就需要一定的時間,沉醉在技藝中的大家一時間都沒注意時間的流逝。
馬蹄生薑,香菇,蔥洗淨切成碎末。
麻利的刀工看得現場的評委有點……懷疑人生。
從沒見過一把刀處理兩種不同形態食材的,更沒見過能用那麼大一把刀弄出那麼細小顆粒的技術。
重點是,那麼的快。那麼的整齊。