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浸在冰水中的雞依舊不是結束。
最後還撈出來,在一鍋加了幾十種香料白滷水中浸泡。
浸泡過後撈出, 再給雞塗上一層黃黃的雞油。
一隻只三斤半的油亮雞就這麼擺在了案板上。
柔軟潤滑顏色黃得豔麗的雞讓看着就有垂涎三尺。
當一把巨大的菜刀順着紋理一刀剁下的時候。
那輕輕晃動彈跳雞皮和雞肉更是從視覺上產生了美味的觸動。
沒喫到嘴裏, 也能篤定的想象到雞肉是何等的肥美, 雞皮是如何滑軟,還有那層一閃而過的, 在雞肉和雞皮之間迷之存在的啫喱。
所有嘉賓和評委全部把自己面前的虛擬屏幕放大再放大。
近距離貼近觀察。