第六十九章 永安大宴 酒後百態 (第2/14頁)
百李山中仙提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
小雞燉蘑菇、鐵鍋焅大鵝、鴨子燜土豆片、醬燜林蛙，這都是東北的農家菜。往常桌上能有一道，那都是招待貴賓了。
紅燒雜魚，別人家做雜魚，或是各種小河魚，或是老頭魚、柳根子那種一指來長的魚。
而趙家的雜魚，是鯉魚和鯽魚混做。
一個大搪瓷盤裏，鯉魚在中間，左右各有一條鯽魚。
爆炒三樣，炒的是狍子三樣，新鮮、現殺的狍子心、肝、肚兒與泡開的青椒幹、胡蘿蔔片一起炒，是那下酒的菜。
手撕狍子拆骨肉，大鍋清水烀，烀熟了撕成小塊，蘸着鹹鹽面喫。
燻豬蹄，先醬後燻，這個在這年頭不多見。
十二道肉菜，加上黑白菜、掛漿地瓜、花生米、桃罐頭。
整整十六道大菜，有葷有素，有涼有熱。
