第162章 心急的名犬 (第2/4頁)
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看着自己切出來的成果，蕭卿滿意的點了點頭，然後將胡蘿蔔絲放入盆中，與那些青菜放在一起。
接着將豆腐和韭菜切成小丁，依次放入盆內。
將雞蛋打在盆中加入稍許粗鹽五香粉和菜籽油，用筷子均勻的攪拌成烙菜饃的餡料。
嚐了嚐餡料的味道，蕭卿覺得十分滿意。
此時另一個木盆中的麪糰也已經醒好了，將麪糰放在案板上揉勻，搓成一個長條狀，再揪出七八個均勻的小糰子。
將這些小糰子揉勻壓扁，然後用擀麪杖擀成薄皮兒，烙菜饃的麪皮兒就已經做好了，再將之前拌好的菜餡兒夾到麪皮兒上，再蓋上一張麪皮兒，用手將麪餅的邊緣捏緊，一個烙菜饃的半成品就已經做好了。
此時大鍋已經熱好了，蕭卿用刷子往大鍋上刷了一層菜油，等到溫度適中，蕭卿將烙菜饃的半成品放入鍋中。
用炒菜的鏟子，微微翻動一下烙菜饃，防止烙菜饃受熱不均。
