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小豆子仰着頭,有點委屈,“不喝了,留着賣錢吧。”
葉小花瞧着他一副忍痛割愛的表情就有點想笑,不過一個小娃兒能說出這樣的話來,她既欣慰也心疼,“傻小子,不讓你喝不是爲了賣錢,待會還有更好喫的,你這會喝飽了,還怎麼喫?”
“還有?”小豆子嘴巴張圓了,疑惑的看着她,“還有比這個好喫的?”
葉小花點點頭,“當然了,我啥時候騙你了。”
安撫了小饞貓,葉小花把豆漿舀到了個大缸裏,然後把滷水塊化了半碗滷水出來,她把滷水放的很高,深怕小傢伙不小心給喝了,那他的小命可就沒了。
接下來就是最關鍵的一個步驟了,滷水點豆腐。
這個倒是有點技術,滷水多了吧,豆腐就不嫩了,要想做出那種包漿的豆腐,滷水就得少一點。
倒入滷水後,葉小花用乾淨的勺子緩慢的攪動,一開始什麼也看不到,但是很快,滷水跟豆漿產生了反應,零散的豆腐花就出來了。
小豆子站在跟自己差不多高的缸前,看着翻湧的豆腐花,驚的嘴巴都合不攏了,眼看着口水就要流出來了。