第376章 佈局開花的一天 (第3/8頁)
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趙勤摸了摸臉感覺有些燙，確實對這方面關注的太少了，他在心中盤算一番，離過年還有不到40天。
“年前不開業了，但要把開業前的工作都準備好，廚師先訂好，至少得有三至四個廚師，
一個做蒸菜的，一個燒菜，兩個炒菜的，再就是服務員。快餐不同於真正的餐飲，所有都必須快，翻桌快是必然的，
前臺服務員，我看暫定八人，收銀兩人，後堂要幾人，你倆和廚師協商，我就不定了。
人員工資，我會出一套方案，最遲後天拿給你們。”
“還有就是設備，前面的場地平整出來了嗎？”
“平整好了，地面硬化也完成了。”
“那就行，外邊多擺一些桌椅，大傘也必須配上，這些你倆丈量覈算，再就是廚用設備，這些你們和廚師商量，
畢竟是他們在用，多聽聽他們的意見，咱把人請來了，就得相信人家。”
