第16章 狂購一千五百桌酒席 (第4/9頁)
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他把康雨龍領到接待室,派服務人員專門伺候。
接着他立即安排採購人員電話採購,到市場上採購原材料。
然後抽調各個餐廳廚師,以及柳城各個分酒店的廚師力量,總共抽調一百名廚師,來到萬隆國際大酒店總部,展開了緊張的籌備,加工工作。
業務經理把這一千桌菜餚分成四次加工,今中午,今晚上,明天中午,明天晚上,每一頓加工二百五十桌。
雖然數字聽起來不好聽,但是經過這麼一切割,任務量就不是特別大了。
一輛輛運載食材的三輪,輕卡車不時開來,一個小時的時間,五百桌,食材準備完畢。
幾百平方的大廚房裏忙碌一片。
竈上的大廚炸,煮,綽水,案板上師傅切配摘洗,霧氣騰騰,油香四溢。
兩個多小時後,兩千五百隻色香味俱全的菜餚加工完畢,紅的紅,白的白,綠的綠,色澤讓人饞涎欲滴,香氣飄滿了整個廚房。