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“把豆花放入這種模具中，壓上重物，放一晚上就可以得到豆腐了！”
把最後一步教給周員外，豆腐的全部製作祕方也算全部展現完。確定周員外會了以後，這筆價值一萬兩銀子的交易，就算全部瞭解了，一萬兩銀子就算全部到手。
周員外細心的回憶了一下每個步驟，確定都記住以後，才感覺做個豆腐也很簡單嘛，但就是這麼簡單幾步，居然花費了一萬兩銀子，不得不讓人衡量一下，這筆買賣，到底值不值得。
但不管值不值得，也不可能反悔了，周員外指着趙小甲身後這些傢伙什道：“趙公子，反正你以後也不做豆腐了，你這些做豆腐的傢伙什，全部轉讓給我唄！”
周員外馬上要開始自己做豆腐生意，肯定還要置辦所有的傢伙什，要是今天重新去置辦，肯定來不及了。
於是把主意打到了趙小甲這些用過的傢伙什上，反正這些傢伙什趙小甲以後也用不上，自己也懶得去費力重新置辦，有現成的用不挺好？
還有一個原因，就是可以以防趙氏豆腐鋪再偷偷做豆腐賣，他的傢伙什一鍋給他端了，短時間，他也沒辦法再做這個買賣了。
見周員外居然看上了作坊那些破爛貨，趙小甲心裏自然又樂開了花，含淚收了周員外一百兩，還免費送給了他一塊大石膏。
當天下午，周員外就帶人來趙氏豆腐鋪，把所有東西都搬走了。
在周員外的見證下，趙小甲取下趙氏豆腐鋪的牌子，在大門上，掛上了停止營業四個大字！
