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“這味兒？”
用臭水發酵的臭豆腐很快就下了油鍋，經過高溫的催發，臭味兒很快就瀰漫到了整個鋪子，就連已經習慣了臭豆腐味道的二叔和胡老闆，這會兒也都不得不戴上了口罩。
實在是味道太沖了。
趙小甲倒是很淡定，畢竟更臭的味道，他都見識過，這個味道只能說正常。
“來，大家都嚐嚐，看新的臭豆腐味道怎麼樣？”
爲了測評臭水發酵的臭豆腐的味道，趙小甲特意把所有人都召集起來了，組建了一個十幾人的評價團。
這些人這些天都和臭豆腐打交道，也喫了不少臭豆腐，讓他們來評價，也是最客觀最有用的。
衆人都拿着一個盤子，夾了幾塊到盤子裏，趙小甲也夾了三塊，一塊是剛炸好的，一塊是剛滷製的，一塊是最後的成品。
相比起自然發酵的，臭水發酵的臭豆腐，顏色更加發黑，自然發酵的臭豆腐，顏色只是稍微變黃了一些。
比起自然發酵的，臭水發酵的臭豆腐顯然顏色就有更大的衝擊，顯得更加特別一些。
