第 14 章 (第1/8頁)
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蘇白返回後廚時，時間正好，後廚裏的孫向東已經先開始忙活了起來，蘇白也不多話，很快換了衣服，也開始流水般預備他手裏所需要處理的各種午餐食材。
這些天來，蘇白對自己如今越加敏銳的五感已經逐漸適應，整個3樓後廚中的所有食材佐料放置甚至品種、味道濃淡等等細節他也都已經記在了心裏。
邊上的孫向東看到蘇白回來之後輕鬆自如的忙碌狀態，在邊上也十分滿意地繼續自己手裏的事情。
他們作爲s省體工隊這種專業運動隊的後廚，從烹飪的角度上來說，其實是不太易做的，不說別的，首先運動員的飲食不能太過重口刺激，其次廚師又需要精心烹調，讓每天來來回回的那些營養食材能夠吸引運動員的胃口，儘量多喫，達到運動員營養補充的效果目的。
這其中的矛盾，之前就讓不少廚師感到頭疼。
特別是他們三樓後廚，這裏可都是隊裏面的重點隊員，營養配餐等等要求比起其他選手來說更加規範，於是隊員們喫起東西來就更像是做一項任務了。
所幸，這些問題在蘇白來了之後，可算是徹底迎刃而解了。
不論是那種需要用各種中藥慢燉出來的食補藥膳，還是像隨手而就的涼菜小碟，這些食物在蘇白的手裏，就沒有出過任何的幺蛾子。
蘇白做的各色食物，有濃有淡，原本分明是用食堂大鍋燴炒出來的菜餚，經過他的手，最後的成看起來都像是由小鍋精心烹調後的極致美味。
他這會兒手裏正炒着一鍋水嫩的大白菜，偌大的炒鍋裏，一片的嫩白黃綠，這鍋白菜在下鍋炒之前，被切得齊齊整整，然後在鍋裏火最旺的時候，蘇白舀下一勺早已經燉在一旁的雞湯下鍋一燙，這些白菜就已經被倒進了鍋裏。
