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要是對方一直這麼低價,還是跟他們一樣的菜,不出幾日,就該沒人上長慶樓來了。
大力幫着出主意:“咱們能不能也把價錢降一降,咱們拖着他?”
阿笙抿起脣,搖着頭,手裏頭比劃着,“咱們的菜價格定得本來就不高,要是再往下降,定然虧錢。周家家大業大,最後反而我們容易被拖進去。”
老彭出聲道:“咱們可以在成本上控一控麼。不必每回都用最新鮮的食材。我就不信,那福滿居都是用的實打實的食材!”
說罷,刻意瞧了喬德福一眼。
…
老彭這意見提得委婉。
其實做酒樓生意的,除非像是泰和樓那般,開在槐南路,時不時地有外商、世家公子捧場,離戲院又近,不缺客人,菜價可以定得稍高一些。
像是長寧街上的酒樓、飯點,成本都是差不離的。