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他現在覺得幹什麼都特別的有勁,比起以前每天都只能躲在房間內,現在外面的空氣陽光都讓他特別的舒服,最好的是,他院子裏有仙人。
用石磨磨出來的漿水和機械研磨出來的有很大的差別,豆渣非常的粗,磨得也不夠徹底,很大一部分營養價值依舊留在豆渣中。
這樣也好,豆渣可以用來做大醬和醬油,范雎在購買醬油的時候,看到那價格時就有了這想法。
比較麻煩的是,豆渣和漿水的分離,其實說白了就是一個過濾的過程。
范雎找到一塊不要的布料,沸水煮了一番,消毒,然後用於過濾。
這個時代的布料沒那面多工業染料,消毒之後,即可作爲天然過濾工具。
等過濾好漿水,將漿水倒進溫水中緩慢熬煮。
一邊煮一邊將買到的那塊滷鹽用溫水侵泡起來。
古時候的鹽又叫滷鹽,通過熬製滷水而浠出能食用的鹽,像這樣一塊還沒有處理的滷鹽其實是不能多食的,會中毒,但便宜。
范雎要的正好是浠鹽時別人不要的滷水,早些時候大部分滷製品所使用的滷料都是這麼來的。