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剩下的猪油渣捞出大半来留着以后炒菜吃,还有一些准备今天做猪油渣包子吃。
把锅里的猪油渣又熬了一会儿这样油渣更酥脆一些,把火熄了直接在锅里加入早泡好的蘑菇丁,切碎的白菜,盐等搅拌好。
王兰兰早就去和面准备用来包包子了,面也和了两种,一种纯白面的估计只能包几个包子,另一种玉米面多的二合面准备今天多包点留着以后吃。反正现在外面天气冷的像天然的大冰箱。
王萍萍把剩下的肉分成了三份,一份鲜肉留着过年吃,一份准备做卤肉正好可以借着肉味多卤些素菜也会很好吃。最多的一份用盐和白酒抹好挂在灶台上做腊肉留着以后吃。
王萍萍知道卤肉味道比较大只好借着今天大家都在做肉的今天做,这样才比较不容易出头。
而且卤过肉的卤水再卤菜味道也非常棒,重点是只有这样王萍萍才可以在里面偷偷加一些自己从购物软件里买的调料(只敢买的调料粉。)
王萍萍没想到她就算选了今天卤肉,卤肉霸道的香气也是惊人的。不一会儿,后院的几个姑娘都来了。
也是这么香,刚刚吃过肉感觉都白吃了。
还是吕兰云和王萍萍姐妹更熟悉一些,“萍萍,你们这是做的什么啊?这也太香了。”