第九十八章 包餃子 (第2/5頁)
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麪糰醒好撕下來一個個小球球狀，在用擀麪杖把他們擀成薄片，擀成薄片的時候一定要選擇圓弧形的，不然擀出來的餃子皮就不是圓形的，沒法做餃子。
到底是第一次做，簡清羽擀麪皮的時候沒有一張是圓的，要麼用力過猛直接破裂，要麼直接擀成了方形，她擀壞的麪皮又重新被揉捏到一起，被老大三兩下一折騰就成了圓形的餃子皮。
“老大你這手藝還真厲害，感覺這擀麪杖到了你手裏都活了。”簡清羽一臉羨慕的看着老大，她什麼時候可以達到他這樣一個高度哦。
“還行，熟練了娘你也可以做到的。”他也是被迫學會的，做得多了就會了。
“哦~~”說起來輕巧，做起來可難了。
“娘，你看好了，包餃子其實並不是很難，只要不然餡漏出來就算是包成功一個餃子了。”造型什麼的還是算了吧，娘能包成功一個不露餡的就不錯了，其他的真的不敢有所奢望。
“我試試。”以前家裏阿姨也包過餃子，她也看過，尋找着記憶中阿姨包餃子的手法，放了一張餃子皮在掌心，放上餡料後對摺成半圓，中間稍微固定了一下，之後用虎口微微用力一掐，一個餃子就成功了。
簡清羽端着那個自己成功包出來的餃子左看右看，沒發現哪裏有露餡，興奮極了，趕緊拿給老大看，一臉求表揚的看着他：“大寶，你看看，我包的還行嗎？”
她完成一個餃子，老大面前已經擺了好幾個餃子，就連老四面前都已經放了兩個包好的餃子，就只有她面前一片空白，而她還在爲自己包成功的唯一一個餃子沾沾自喜。
