第320章 嗯,做菜就是這麼簡單,大家學費了 (第8/22頁)
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江寧卻是講起了三套鴨的歷史,說道:“三套鴨是典型蘇菜分支裏的淮揚菜之一,因製作手法是鴨子裏面套鴨,所以當你喫到這一道菜時,你便能一口之間感受到家鴨肥嫩,野鴨噴香,鴿子細酥三種不一樣的滋味。曾經有一位欽差大人來到江淮,當三套鴨的香味傳來時,這位欽差大人卻是第一時間停車,進入到了這家店裏點了這一道三套鴨。這個故事,後來人們又將他叫做聞香下馬,知味停車。”
當鴨子,野鴨,以及鴿子……三件與原來一樣完整大小,但卻全身沒有任何骨頭的食材出現。
“廚神,江寧老師,您簡直是廚神。”
說着。
很多網友,他們亦是想挑戰一下這一個文思豆腐。
“嗯,不就是切豆腐嘛,我來試試。”
雖然這切豆腐看起來容易。
但哪怕就是僅僅只有1毫米,無數人已經稱讚那位大師傅刀功了得。
在去掉骨頭的同時還得保持原來鴨子的造型,這就不是一件容易的事了。
“妹啊,這這這……怎麼可能做得到呢?”