第48章 廚藝震驚衆人 (第1/9頁)
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馬華和胖子對視一眼,兩人的眼中都閃爍着難掩的興奮光芒。
兩人迫不及待地按照林陽的步驟開始動手操作起來。
馬華先是仔細地稱量油的分量,約莫一湯匙的量,然後倒入鍋中加熱。
油很快就熱了起來,散發出誘人的香氣。
“可以放蔥花了。”林陽在一旁提醒道。
馬華連忙拿起切好的蔥末撒入鍋中,蔥花在熱油中噼裏啪啦作響,香味更加濃郁了。
“要用中火煸炒蔥花,稍微煸一下出香味就可以了,千萬不能炒老了。”
林陽一邊說,一邊示意馬華關小一點火力。
馬華趕緊按照林陽說的,將火調小了些,小心翼翼地用鏟子翻炒着蔥花。
“煸好蔥花後,就可以放入肉絲了。肉絲要快速翻炒,用大火,但也不能翻炒太久。”林陽提醒道。
