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“兩位官人稍寬坐，這就好。”
焌糟熱情的送上兩杯清茶，收了面錢，順手掛了兩個水滴牌到牆上，不大會兒，就送了兩碗麪過去。
袁秀才怔怔的看着牆上取下一個，又掛上兩個的一排水滴木牌，隱隱覺出絲不對勁，忙轉頭看着已經喫完了面，正端着碗喝麪湯的孔秀才，孔秀才喫完了面、喝乾淨湯，又不緊不慢的要了杯茶喝了，站起來，在焌糟的熱情相送中出了小店，他竟沒付面錢袁秀才嘴巴微張，呆了片刻，呼的站起來，兩步衝到牆前仰頭去看。
牆上整齊的釘着四排掛鉤，一排大約有十幾個鉤子，最上一排掛鉤上面，寫了幾個只有核桃大小的黑字：“滴水恩，湧泉報”。湧泉報湧泉是自己的字袁秀才心下忽通通猛一陣跳，難不成這就是酬勞可這滴水之恩、湧泉相報太過俗語
“官人是頭一回來吧”焌糟又熱情的上前招呼道，袁秀才忙點頭應道：“是頭一回，這是什麼意思我看剛纔那個秀才喫了面沒給錢。”
“官人寬坐，您是瞧着這牆上的牌子有意思不是，小婦人也覺得這事怪人怪，有意思得很，我們掌櫃說，這是一位常來小店喫麪的客官讓我們掌櫃做的，那位客官每天出二十碗麪錢、酒錢不拘多少，有一碗算一碗，掛二十個牌子在這牆上，起了個名字叫水面，但凡有銀錢上一時爲難的，只要牆上有水牌，進來就能要一碗水面一碗黃酒，若有客官肯往牆上添水面，多少不拘，叫添泉水，那位客官說，這是他一位朋友的心願，他是替他朋友做的這善事，這善事怪吧送面也就算了，還要送酒，這酒哪是窮人喫的起的唉，都是有錢人的事，俺們這些小婦人不懂小店的面味道可是出名的好，官人要喫碗什麼面您看，今天有五種面，肉絲酸筍面可是剛剛新鮮上市的”焌糟言語爽利，三言兩語說了牆上牌子的奧妙，又推薦起湯麪來，袁秀才呆了好半晌，才忙招呼道：“兩碗肉絲酸筍面，一碗添泉水”
喫了面，袁秀才又坐了好半天，才揹着手出來，走出十幾步，停住步子，轉身望着乾淨清爽非常的小小湯麪館，眯着眼睛看的出神，這是誰知道他名濤字湧泉號頑石容易，可他怎麼知道他發過這願要是有本事有了錢，就讓在這大相國寺和貢院討生活的窮士子們不管什麼時候都能體體面面的喝杯水酒、喫碗熱湯水，他怎麼知道的那管事和東主都不是凡俗人
袁秀才呆看了好大一會兒，才轉過身，揹着手往桑家瓦子晃過去。
第二天一早，袁秀才照樣晃進桑家瓦子附近的瓠羹店，洗臉擦牙喝八寶擂茶，王掌櫃這回等他喝完了一碗擂茶，才站起來坐到袁秀才對面，神定氣閒的看着袁秀才笑道：“先生昨天看的可滿意”
