第133章 魚糕 (第4/7頁)
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李慕慕下午跟王翠珍一直在廚房裏忙活。
牛肉李慕慕沒有選擇剁碎，而是用棍子打成肉泥。
只不過她力氣有限，是王翠珍把顧尚勇給叫來了，讓顧尚勇把牛肉生生的用棍子打成了肉泥。
李慕慕在一旁解釋，“這樣打成的肉泥十分上勁，勁道彈牙，是剁肉比不了的口感。”
李慕慕手上抓起一塊肉泥，熟練地一捏，便有一小塊肉泥從虎口露出來，成了丸子的形狀。
王翠珍便跟着學了起來。
又留出了一部分，加入香菇碎，做成香菇牛肉丸。
另有些牛肉，李慕慕切片，在上面裹上了一層辣椒碎。
又有一些牛肉切成了細細的長條，用調好的料醃製好，如同麪條一樣放在盤中。
