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踏上工作崗位的第一天，黃掌櫃就成功將他們開業第一天限量銷售的鮓醬蒸魚肚全部賣了出去，一份作價二兩銀子的高價，只因爲這鮓醬乃是白家酒樓當家人親手調製的鮓醬，和外面賣的鮓醬完全不一樣呢~
是不是一樣，尋常人只怕嘗不出來，不過，舌燦蓮花的夥計站在邊上熱情地將這鮓醬繁複的手工製作過程那麼一說，滿桌子的客人頓時覺得這鮓醬非比尋常，一份才二兩銀子，簡直對不起當家人耗費的那許多工時！
樓上的貴客們出手豪爽，樓下的生意也十分紅火，三十多張桌子爆滿，連續翻了好幾次臺子，後廚預備的菜品都賣得差不多了，黃掌櫃才命人在門外掛了一個“今日菜品已售罄”的牌子，夥計們站在門口，一臉歉意真誠地道歉，說是酒樓只賣當日的新鮮菜品，賣完就不再招待新客了，沒喫到的明日請早。
“早說了讓我做這個掌櫃的肯定不會虧本，看看！”魚鱗皇叔將嶄新的賬本往白春笙面前一丟，白春笙翻開一看，嚯！這才一天時間，賬本就記了三分之一了！
“酒水、菜品，加上店裏寄賣的作坊裏出的那些醬料和剁辣椒，一共是三百九十二兩，還有些散碎銅板我懶得算了，都丟在那罐子裏呢，回頭讓賬房細細算好入賬吧。”土豪皇叔表示他不是對銅板有什麼意見，只是他老人家計算錢幣的面額裏，壓根就沒有“銅板”這種玩意兒~完全可以忽略不計！
“多謝皇叔，今日大夥兒辛苦了，既然菜品已經售罄，大夥兒收拾一下，早些回去歇着吧，明日早些過來，我讓賬房算一下，給大夥兒發個開門紅包。”白春笙沒有細看賬本，反正每個月賬房都要去找他對賬的，現在也不急着看，再說了，今天開業第一天，大夥兒都累得夠嗆，雖然他出力不算多，可樓上來了貴客想見他，到底還是要去見一面的。
經常去白家食鋪的常客，都知道他和王大郎關係好，也沒人真敢爲難他，多是起鬨讓他喝兩杯，饒是白春笙提前讓人動了手腳，在自己喝的酒水裏兌了水，好幾桌喝下來，也有些暈了。
“我送他回去。”王鯤風不知道什麼時候突然出現在他身後，一把摟住了他已經有些亂晃的身子。
旁邊的夥計們頓時作鳥獸散。
