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葉蓁蓁在外卸下斗篷和觀音兜才進內室，往日葉家並不在內室用飯，自虞蘭生病，天氣愈加寒冷開始，她們纔在裏面放了張八仙桌，陪着她一起喫，說說話。
八仙桌上放着一碟爐醅雞，一碟素蒸鴨，一碗水煮菠棱菜，另一大碗鯽魚湯。旁邊還放着梅花形狀的食盒，每一小碟都做成梅花花瓣的樣子，裝着不同的醬菜，用來就粥喝的。有蘿蔔乾，醬瓜，鹽漬白菜，酸豇豆，鹹齏。
紅姨娘招呼着娘倆用飯，葉蓁蓁身子痠疼沒什麼胃口，就先舀了碗鮮魚湯。
虞蘭道：“魚湯是你紅姨最拿手的菜式了，與別處的可不一樣，是她家鄉的做法。”
葉蓁蓁瞧着魚湯湯色清亮，略帶琥珀色，還有股酒味。喝起來先感受到的是滿口辣意，紅姨娘在湯里加了很多薑片，確實驅寒。她喝了一碗，後背和額頭已微微發汗，而後才嚐到鮮美的味道。鯽魚味清又鮮，只需簡單烹飪即可。
葉蓁蓁平時也煮魚湯，不過不加酒，但紅姨娘自有一套煮湯祕籍，她更喜歡酒煮魚。
在魚煮的半熟之際加酒去腥，她曾對葉蓁蓁說過：“鯽魚在水田時食稻穀爲生，我煮魚用的酒亦是稻穀所釀，在它相熟的水裏它能更自在，更激發鮮味。”
初聽之際葉蓁蓁楞了半晌，不敢相信自己聽到了什麼。不過庖廚這門手藝，多的是奇怪的路子，有些還帶點神祕色彩，山煮羊還加瓦片呢！相對來說酒煮魚可殺腥讓她沒那麼困惑。
酒煮魚喝起來更濃郁，不知道是不是心裏想着紅姨娘的話，她老覺得可以聞到稻穀的清香，糧食煮熟的味道。
