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過往似走馬燈上的插畫,輪迴了一圈又一圈,待到不知轉第幾圈時葉蓁蓁發覺自己早已走出虞蘭的屋子,在花園吹了許久的寒風。
值此寒冬,花木凋零。蘭雪院中植有許多名貴蘭花,此時長勢倒不如野草。往日由主母精心呵護,自虞蘭病了沒有多餘精力侍弄蘭草,侍女婆子也不知如何打理,只見土幹便澆水,天氣冷也沒有搬進暖閣,以至於花草都蔫唧唧地歪在一塊。
葉蓁蓁看着於心不忍,便喚來小廝一盆盆搬進屋子,能救一盆是一盆。人只要忙活起來便沒有了傷春悲秋的心思,只剩下眼前的事兒了。
“唉……想這些做什麼?過去的都已經過去,還不如弄弄釀魚。”她腳步輕快的往伙房走去。
葉蓁蓁到伙房的時候紅姨娘已經在弄魚了,另有一丫環折騰着炭爐。
烤魚爐子裏的火最要緊,不能太猛烈魚容易烤焦,也不能太微弱魚烤不脆。爐子用的柴火也有講究,柴火要幹才能燒,還有不能塞的太實,得讓氣進爐子燃起來。生爐子這些活兒她不會,是紅姨娘掌控的。
而她先去看了那桶鮮魚,發現魚已經從活蹦亂跳變嫺靜了,當即決定把這桶魚全部弄完。
“紅姨,魚怕是得全部烤完,都快沒動靜了。”
“嗯,拿出兩條燉魚湯,也就剩五條了,先拿到外邊讓廚娘處理洗乾淨了再送進來,做釀魚的三條魚肚口子不要開太大。”
葉蓁蓁提議道:“釀魚最後要烤,不如將剩下的魚一併做成魚乾,省的來回折騰。”