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“夠慢的了，剛子非要我慢慢做，你這個師傅是個老油子，帶着徒弟也都滑手，見縫兒就想學手藝。”
“陸哥，您這話可就不對了，我的徒弟們那也不是誰的手藝都這麼上趕着學的，這不是見您陸哥又要做這個雙皮刀魚了麼？陸哥，我可是跟我徒弟吹了好幾輪了，您當年那盤雙皮刀魚，真是嚇死我了。”
“得了……”陸辛眼睛的餘光看見了沈小甜，轉頭去對她笑了一下，全程沒看旁邊馮春閣的那種國字臉，“就是一道費點兒功夫的小菜，你見人就說，連紅老大那邊兒都知道你到處替我吹。”
“我怎麼是吹了，陸哥你的菜要是不好，我一把年紀了怎麼還叫你是哥呢？對吧？”
說話間，幾條魚肉上的小刺已經被陸辛“粘”乾淨了。
“這個菜啊，講究的是刀魚得完整，去了魚鰭魚尾之後就從魚嘴裏用筷子把魚內臟給取出來，再從魚背上下刀，把魚給對半兒剖開，整個兒去掉魚的大骨，攤開就是這樣兒了。”
陸辛是在對沈小甜解釋自己怎麼把刀魚搞成了這個樣子的。
沈小甜踮起腳尖，看見他的刀在水碗裏沾了一下，然後刮在了魚肉上，白裏透着粉的魚肉在他的快刀下成了附着在刀面上的魚肉茸。
“現煮肥膘兒肉是來不及了，把那些五花肉拿過來。”
馮春閣親自去端了肉過來。
