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沈小甜喫得眼睛都眯了起來。
陸辛看了她一眼,把手裏完整的蝦背殼扔到一邊,說:“我記得在廣東也挺多人喫這個的,那邊不是還有什麼蝦皇麼。”
“泰國的大皮皮蝦當然沒這邊好喫呀,品種都不一樣,還總是愛做成椒鹽的,香是香,也甜,可總是覺得鮮味不夠。”說着,沈小甜又解決了一隻,她隨手把蝦殼扔進了腳邊的垃圾桶裏,突然愣了一下。
陸辛正好看着她呢,說:“怎麼了?是不是扎着手了?”
“沒有。”沈小甜眨眨眼,又笑了,隨手拿起一隻螃蟹。
秋天的海鮮市場上螃蟹是永遠的王者,尤其是時近中秋的時候,月餅和螃蟹都是可以組合出道的了。相比較這幾年全網追捧的大閘蟹,海蟹更大,殼相對比較薄,大閘蟹的蟹黃和蟹膏都是人間至香的味道,可要說蟹肉的喫起來的滿足感,還得數海蟹。
陸辛弄來的這幾隻花蓋石甲紅單個都有七八兩重,入手沉甸甸的,而且都是母蟹,一打開就是滿滿深橘紅色的蟹黃。這種性情兇猛的螃蟹有一對大到不成比例的蟹鉗,用力拆開,裏面的蟹肉幾乎直接掉了出來。
沈小甜喫螃蟹和別人不一樣,她不是那種拆到哪裏喫到哪裏的,而是先把整個螃蟹拆了,蟹黃、蟹肉都用蟹腿兒摳出來裝進蟹殼裏,然後倒上半勺姜醋,她還試着倒了點兒陸辛特意調出來的蘸汁。
陸辛喫了一半兒,看她捧着蟹殼往嘴裏塞蟹肉,忍不住說:“你這樣喫螃蟹要是碰到了個手欠的,等你拆完了直接端走,你怎麼辦?”