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“也不知道今天能不能上課啊。”
一大早,付曉華打着哈欠坐在了工位前面,一面給昨天的工作掃尾,一面趁着還沒上班,打開了微博。
從“小甜老師”開始她的“美食化學”系列以來,都是每四天更新一次視頻,算起來應該是昨天更新的,結果昨天付曉華正好出外勤不用在辦公室打卡,早早跑到友商公司門口――的早餐店裏等着刷更新,卻沒等到。
要不是她昨天也喫到了自己覬覦已久的牛丸米粉,她可就要鬧了!
“有時候我還真該出去走走。”付曉華自言自語。“那麼多好喫的,得自己用嘴去喫才過癮。”
作爲一個每天回家就攤在牀上的社畜,付曉華每個月總有那麼三五次會不想一直宅在家裏。
當然,也就是想想。
時間九點過兩分,她一刷新,還真看到了小甜老師新發出來的微博。
“洛陽的牡丹燕菜有一句話,叫‘素菜葷做’,賦予蘿蔔絲肉湯的鮮美味道。這一句話裏,就包含了我們今天要講的重點,滲透。”
“……爲什麼做菜的時候蘿蔔絲要鋪上乾粉,爲什麼傳統做法裏還要把蘿蔔絲進行晾曬,爲的就是降低蘿蔔裏面的水分,讓它能夠更好地從湯汁裏吸取味道。”