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初到廣東的人,會發現廣東人的飲食文化深重到他們的想象,畢竟這是一個打開點評軟件能隨隨便便看到萬字長坪的神奇地方。
對於這一點特別,沈小甜認爲一個主要原因是他們喫的頓數太多了,早上早茶,中午午餐,下午有下午茶,晚上有晚餐,半夜還有一頓宵夜,這種喫法,讓人想對喫不在意都不行。
就像米然,剛來廣東的時候是個泡麪愛好者,來了廣東兩個月之後就進化每週末都要喫一頓早茶一頓宵夜,原本是喫喝都有點隨便的人,後來就進化到了連買奶茶都要貨比十八家。
說起來,米然要不是看完電影急急忙忙想去買那家她喜歡的奶茶,也不會看見姜宏遠出軌……
咳,我們還是說喫喫喝喝的沈小甜和陸辛吧。
晚飯,他們倆最後是七點多才喫的,找了一家挺有人氣街邊小火鍋店,喫的魚火鍋。
魚是廣東特有的脆肉鯇,看活魚的樣子像是草魚,其實還是草魚的一種。
當然,這些都是陸辛說的。
一條魚被分解的徹徹底底、魚頭、魚骨、魚鰭、魚尾……就連魚皮魚背肉和魚腩肉都做了區分,裝在白色的盤子裏,端上來擺了一桌。
北京的火鍋講究的是個黃銅打的炭火鍋,四川的火鍋因爲口味問題什麼鴛鴦、子母、九宮格,跟這些火鍋比,廣東的火鍋從器具上都顯着簡陋。