三水小草提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
魚皮完全不辜負這個“脆”字，不僅鮮甜，還脆嫩，齒間有聲，舌尖有香，也是一燙就熟了的東西。
跟魚背肉和魚皮比，魚腩肉和魚鰭能讓人真正感受到喫到脂肪的快樂，香嫩鮮滑，陸辛說這個脆肉鯇想要好喫得把魚送到專門的水域“餓”上四十天，就是停止人工投餵，讓它們脫去多餘的脂肪，還能去除肉裏的土腥氣。
“我認識的好幾個廚子都說，廣東人啊，牛肉要夠鮮，魚肉要夠脆，舌頭是真講究。”
沈小甜想想自己廣東本地的同事，再想想被同化了的米然，點點頭，笑了：
“可惜我在廣東呆了這麼多年，還真沒覺得自己變講究了。倒是回去了一趟再來，彷彿講究了不少。”
“嗯？”陸辛撈出一個煮好的魚鰭放在沈小甜的碗裏，“爲什麼呀？”
“因爲有人教我怎麼講究。”
“那小甜兒老師你是真學的挺快。”陸辛說話的時候一本正經，“不虧是當老師的”
沈小甜喫了一口陸辛給的魚，說：“那也是野廚子教的好。”
酒店訂的離他們住的地方大概六七百米遠，可喫完飯，沈小甜已經連眼睛都掙不開了。
