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看見沈小甜瞪着自己呢，陸辛笑了笑，最後幾下耙得草葉亂飛，要是家裏再添只狗那可就稱得上是雞飛狗跳了。
最後，是開學季開學季的身上掛着好幾片草葉子，躲在杜鵑花下探頭看着兩個人一起進房子裏喫飯去了。
食材是陸辛現去買的，機器壓出來的“手擀麪”在鍋裏煮了，又過了冷河，清爽又帶着面香，澆上一層西紅柿雞蛋做的滷子，沈小甜在飛機上就說她想喫打滷麪了，她想喫，那陸辛肯定要第一時間滿足了。
光有番茄打滷麪肯定不夠，新鮮的基圍蝦買了半斤，白灼之後調了個清辣鮮香的蘸料擺在一邊兒，再買了個花菜加肉片炒得又香又脆。
“你嚐嚐我這個菜，鍋氣足不足啊？”
去了一趟廣東，陸辛就學會了一個詞兒――“鍋氣”，所謂鍋氣，其實就是一種特殊的感覺，有的廚子說鍋氣應該就是“氣勢、氣味、氣色和氣質的綜合”，出鍋熱氣騰騰，菜餚香氣撲鼻，外觀鮮美好看，口感上乘。
當然，在沈小甜看來，鍋氣並不是這麼虛無縹緲的東西。
“肉質地鮮嫩，裏面還藏着肉質，外表有氨基和羰基化合物通過美拉德反應產生的充分香氣，花菜裏糖的焦糖化反應也是恰到好處，有芳香酮又不帶苦氣，說明加熱到了一百四十度又沒過火，算是有鍋氣吧？”
說完，沈小甜說：“我覺得美拉德反應我也可以再做一期視頻。”
陸辛失笑說：“你這是有多少視頻要做啊？”
