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酒樓吳掌櫃有些爲難。
他一面心裏清楚，這種麪條一經推出就會成爲酒樓特色菜，給貴人們推銷時也有話說。
在給貴客推薦時，就可以說，是魚非魚，是面非面，這不是尋常海鮮能替代的，不一樣的麪食風味，只衝這一碗“玉環面”就會顯得酒樓檔次提高不少。讓外地來的客官好好嚐嚐，連碗麪條都有花樣，不要以爲他們這個縣城酒樓沒有好喫的。
一面又心裏很是猶豫，太貴了。一百文能買只肉雞，以他們酒樓常批發豬肉的價格，一百文還能買五斤上好豬肉。
可是一百文只買一斤麪條，一斤面才能做幾碗麪條？男客兩碗，女貴客纔夠煮三碗。
他們進貨價如此貴，又該賣給貴客多少錢一碗纔有得賺，還不會讓貴客覺得是冤大頭？
“九十文吧”。最終吳掌櫃還是不想放棄“招牌面”的機會。本縣的富裕程度比起周邊縣還算可以，屬於兩極分化得厲害。有路子的會富得特別富，底層百姓也格外窮苦，這種情況在邊境城池尤爲明顯。
這對兒祖孫賣的玉環面只針對富人的消費羣體。
窮苦人無法想象，但吳掌櫃心裏是門清的，對於富人羣體來講，一向只要好喫就會認爲值得，富人羣體甚至會爲口想喫的蔬果花幾十上百兩銀子砸在路上用來運輸，這在普通人眼裏簡直是得了大病，咋就那麼饞，蔬果本身不值幾個錢，卻要爲運輸路上白扔那麼多錢，根本不合適不划算。可富人羣體卻不會那般認爲，思維都不一樣。
那麼想必也不會吝嗇花一百文喫碗沒見過的麪條嚐個新鮮。
