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楊秀夾着松花蛋沾了一點姜醋汁,再放入口中重新嘗試了一下,那股子鹼澀味瞬間消失得無影無蹤,蛋黃呈深綠色膠質狀,喫起來清涼爽口,香而不膩,比鹹鴨蛋的味兒不知道好了多少倍!
楊秀作爲這羣人中算得上是嘴最叼,廚藝一道最有發言權的人,對這松花蛋也如此肯定,這說明,梁川這次的新嘗試,又成功了!
“這蛋我打算拿到市場上去賣!”
何保正道:“全天下就你有賣這種蛋,這輩子光喫這手藝也能賺死你了!你一個蛋打算賣多少錢?”
“這是很大衆的小喫,我定價不打算高,現在剛起步,主要是要打開市場,一個松花蛋就賣兩個到三個鴨蛋的價格吧,等大家喫上癮了再慢慢地把價格提上去!”
衆人再一次驚爆了眼球,這手法神乎奇技,一個鴨蛋在他的鼓搗之下竟然變成了三個蛋,這跟下金蛋的雞有什麼區別,一個蛋變兩個蛋,兩變四,四變八,只要他一直賣,不要說有人愛喫,就是好奇的人買幾個回家嚐嚐鮮,只怕這松花蛋也永遠不用發愁賣不出去。
“明天我就到鳳山街上去叫賣,看看這蛋的行情怎麼樣!”