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這次加入蒜末和小洋蔥末,炒香。
隨後倒入糖酒,酒精在高溫燒灼之下燃燒起來,煎鍋內火焰撩動,帶着一股甜酒的獨特香味。
等到火焰散去,鍋內的蒜末和小洋蔥恰到好處的焦黃。
這時候,再加入雞湯,液態奶油,黃芥末和芥末子,在煎鍋內拌勻,混合加熱,變成黏稠的,散發着撲鼻香味的乳黃醬汁。
半熟的豬肋排這時候回鍋,煎到全熟。
銀髮的妖精小姐站在一邊,小嘴微微張合,但還是一個字都沒有講出來。
講真的,遊歷過大半個奇蹟之地的薇薇安絕對算得上見多識廣。
但多恩做香煎豬肋排的過程,絕對是她見過最複雜,最具藝術感的!
哦,同時還是最奢侈的,黑胡椒和黃油都是很貴的好不好!
對了。像黑胡椒和黃油這種極爲昂貴的調料香料,本來許願餐廳裏都是沒有的。