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小小的火燒還要經過,揉麪、搓條、折條、按片、拉片、擀片、抻條、疊片、壓劑、按劑、折劑,才能初步成型。
每一道工序,都必須將手中的勁道把握的恰到好處。
要不是在奇蹟之地有滿點的廚藝加持,多恩還真沒信心將上述複雜的工序做到完美。
製作出若干個大概都是二兩重的麪糰劑子以後,該輪到【如意】發揮作用了。
多恩手持如意,腦海中念頭變化,再次將它變成了一個簡易的小烤爐樣式。
控制200度以上的爐溫烤制火燒。
等出爐以後,精心製備的火燒層層相疊,單層的面皮薄如蟬翼,色澤金黃誘人,質地也是外酥內軟。
多恩這邊還在忙碌不停。
邊上的薇薇安自覺幫不上什麼忙,就坐在醬制夢魘肉的篝火邊上取暖。