第230章 (第3/6頁)
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一股清新微辣的蔬菜香味飄出，此時下入肉絲。
直接倒入花雕酒、醬油、蠔油、白糖、老抽、白胡椒粉、蔥姜水和香油調好的醬汁。
以及一點點煮好的雞湯。
深棕色的醬汁入鍋，原本泛白的肉絲瞬間彷彿裹上一層濃郁外衣。
快速顛勺鍋內的油霧被點燃，升騰出紅豔的火苗。
醬汁和雞湯與每一根食材在高溫作用下充分融合。
這道菜屬於猛火爆炒，火候一定要足講究快進快出。
這樣肉絲內裏纔會軟嫩，將烹飪好的食材裝盤。
深棕色的肉絲與紅亮的青紅椒錯落堆疊，搭配不斷飄出的濃郁香氣顯得極有食慾。
