第46章 (第3/8頁)
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模具是終爻自己做的,外面刻上花邊,掏出一個橢圓形的洞,裏面的位置則刻了兩個“紅豆”,表明這個是用來製作紅豆沙餡月餅的模具。
一個個月餅滾上一層玉米澱粉,然後塞進模板裏,終爻打地鼠一樣,用手掌將露在模具外面的月餅皮按平。
等到模具上全都塞到月餅以後,終爻提着模具倒扣到案板上,一個個帶着微微黃色的生月餅便已經有了雛形。
終爻又拿着刷子在月餅表面刷了一層蛋液,將它們放置到了烤爐了。
說是烤爐,其實是終爻用泥塑成的爐子,在外面放上加熱陣法,也能充當一下後世烤箱的作用。
時間逐漸推移,終爻算着陣法的溫度,確定月餅烤熟以後,將石托盤從烤爐裏拿了出來。
回油後的月餅表面金黃飽滿,終爻手指輕輕按壓在上面,白皙的指尖立即粘上一層油光。不過他倒是不擔心這月餅喫起來會油膩。
這種月餅喫起來反而是酥酥軟軟,再加上甜甜的豆沙餡,絕對偶爾用來調節心情。
“來了!”終爻端着月餅走到了院中。