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又香又脆,咔嚓嚓的,可有趣。
還有一罐子麥芽糖,分別加入黃豆粉、抹茶粉,混着糯米粉反覆拉成龍鬚糖。
這活兒技術要求極高,非熟手不能幹,師雁行親自上的。
做好的龍鬚糖細若遊絲,輕若鵝毛,煞是美麗。
這兩樣糖果都特別顯量多,把師家好味的點心盒子拿些來,地上鋪油紙,闆闆正正裝上,自家留兩盒,剩下的都送人。
中式糕點對基本功要求太過苛刻,師雁行自知自己的長處不在這裏,況且精力有限,只學了寥寥幾樣,蔥糖和龍鬚酥便在其中。
這兩種點心大祿朝也有,但遠沒有後世那麼聞名,多侷限在本地,京城並不多見。
外頭裴遠山和宮夫人嚐了,就覺得有些熟悉。
“倒像是哪兒喫過似的,”宮夫人捻着一塊抹茶味的龍鬚酥道,“不過颯颯心思巧,往這裏頭加了抹茶粉,頓時風雅起來。”
飄飄似雪,凌凌御風,頗有詩意。