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王金枝在家裏和李成合計得好好的，來找連心就是爲了增加點信心而已。連心聽她分析得頭頭是道也很贊成她的改動，她還建議王金枝今晚就拿夜市試水，要是效果好以後在三中門口也改成麻辣燙。
王金枝信心百倍地回了家，連心和羅明俊就開始着手研究給燒烤店供貨的燒餅該怎麼做。
聽老闆娘話裏的意思是她想要便宜、個頭小、不抗造的那種燒餅，最好適合夾肉串喫。還不能跟肉夾饃大同小異，不然就是兩家之間打擂臺，得不償失。連心把那本《龐氏遊食記》從頭翻到尾，也沒有找到一款麪食讓她覺得符合條件。
她在院裏忙着翻書，做燜面的活兒就落在羅明俊身上。羅明俊去後罩房舀麪粉時發現庫存不太足，前兩天做涼皮沒少消耗，該抓緊時間進貨了。他跟連心打了招呼，連心停下翻書的手，忽然覺得糧油店也許會有意想不到的收穫。
連心經常進貨的糧油店在農貿市場裏有老大一間門面。她去的時候趕上店裏進貨卸車，兩個力工在店裏和貨車之間來回穿梭。店老闆手拿幾張單子隨着力工的進出勾勾畫畫，嘴上不停地呲噠着他兒子。
“耳根子一軟誰的話你都聽，老子幹了十幾年不比他懂？！你就不能問問你老子我？”
“我告訴你，貨是你進的，你負責給我賣出去，賣不出去我就從你工資里扣，啥時候扣完啥時候拉倒。”
店老闆剛想繼續罵下一句，瞥眼看見連心走了過來，忙笑着迎她進店。進門的時候他順腳踢了在門後坐着玩遊戲機的兒子一腳，瞪着眼睛哏咄：“來客了，看不見啊？”
老闆兒子帶死不拉活地站起來，蔫頭耷腦跟連心打招呼：“妹子你來了？要多少袋麪粉？老規矩給你送家去？”
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