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徒嘉鈺之前可沒喫過什麼野菜,對此覺得很是新奇,他今兒個沒喫什麼米飯,反倒是喫了一個野菜糰子,幾個野菜肉餡煎餃,還有一碗春筍野菜魚丸湯,竟是喫得略微有點撐。用茶水漱過了口,徒嘉鈺忍不住摸了摸肚子,說道:“媽,這野菜還挺好喫的,原來外頭那些人都喫這麼好呢!”
賈瑚在一邊也是一副深以爲然的模樣,然後就看到顧曉還有一邊伺候的嬤嬤丫頭都笑了起來。
顧曉笑道:“嬤嬤,快跟這兩個小東西說一下,這外頭野菜是不是真的好喫!”上輩子也就是後來大家生活條件好了,纔開始爭着喫野菜,顧曉買房的那個小區,綠化帶上的那點子野菜才長出來沒多久,就被小區裏的老太太給挖了個乾乾淨淨,這些老太太連小區觀賞竹林裏的筍都挖,顧曉有一次好奇,問樓下老太太討了兩根,回去做了春筍排骨湯,結果差點沒把湯都倒掉,那裏頭的筍,那叫一個苦啊,哪怕是焯了水,喫起來也還有些麻嘴,結果其他人家倒是喫得有滋有味,也不知道是怎麼個做法。而在顧曉比較小的時候,家裏條件還很一般,那會兒就算是地裏都是什麼薺菜、馬蘭頭,也是沒人去挖的,這肚子裏一點油水都沒有,再喫什麼野菜,那不是折騰自己嘛!
吳嬤嬤嘆道:“娘娘小王爺你們都是天生的貴人,
哪裏知道外頭是怎麼喫野菜的!這就是青黃不接的時候,大家糊弄肚子的!咱們家做野菜,只選那些嫩葉嫩芽,就這還是配上香乾筍絲之類的,再用香油拌得順滑了,你喫到嘴裏纔不拉嗓子。外頭誰家有這樣的配菜和功夫,野菜採回來,洗乾淨切幾下放水裏煮,裏面能摻一點雜麪,都算是不錯了,喫的時候得伸着脖子硬往下面咽。就這,還不敢多放呢,野菜長出來就這幾天能喫,過幾天就老得跟草一樣,只能用來餵豬餵羊,這幾天長出來的野菜,得過水曬乾後慢慢喫,總要等到地裏有別的東西能喫之後,才能不緊着野菜喫呢!”
“還有別的東西能喫?喫什麼?”徒嘉鈺忍不住問道。
吳嬤嬤嘆道:“還能喫什麼,榆錢槐花都是好東西,生的也能喫,也可以蒸着喫,只是這些都只能是哄哄肚子,喫下去根本不當飽的!我小時候,家裏會剝了榆樹皮碾成榆皮面,喫野菜湯的時候,裏面放點榆皮面,湯就稠很多,喝下去更當飽!要是逢年過節能用榆皮面混上一點雜麪做頓餃子,就算是殷實人家了!”
徒嘉鈺和賈瑚只聽得目瞪口呆,樹皮還能當面喫?賈瑚有些傻乎乎地問道:“那地裏的糧食哪兒去了?”
吳嬤嬤搖了搖頭,說道:“我不是侯府的家生子,是後來被賣到侯府的!我記得我們家以前就是村東頭地主家的佃戶,一年到頭交了租子和田稅,就只能剩下一點糧食,後來我們兄弟姐妹一天天大了,愈發不夠喫,眼看小的都要餓死了,家裏沒辦法,將我跟我姐姐都賣給了人牙子,這樣不光能得幾兩銀子,還能剩下幾口飯,後來我聽說家裏自個也買了一畝地,乾脆只種番薯和山藥蛋,總算能將一家子的肚子糊弄過去了!”說到這裏,吳嬤嬤頓時有些黯然起來。
吳嬤嬤老家雖說也在京畿之地,但是離神京還是有一二百里路的,她也就是偶爾見過一次同鄉,才知道老家的情況,前些年還託人送了一些銀錢回去,但是之後卻再沒了半點消息。算算時間,她父母只怕早就沒了,她跟幾個兄弟也早已生疏,便也不想再回去,橫豎留在顧曉身邊,顧曉不會叫她沒了下場,回去又幹什麼,難道指望侄子給自己養老嗎?她是知道幾個老姐妹的,也是沒了孩子,夫家也不容,想要孃家侄子養老,結果回去沒多久,就被騙光搶走了養老錢,能幹活的還好,不能幹活的直接就被攆出了家門。這官府能管兒孫不孝順父母,可不會管人家孝不孝順姑姑,所以,你沒了價值,死了也是白死。