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打蛋的時候就往裏頭拌點兒白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要柔和一些，加適合的量提味又不至於很衝，有時喫了幾口才覺察出那種特別的香氣。
金黃的雞蛋餅上點綴着嫩綠蔥花與肉粉色中帶着焦黃的火腿丁，一張張柔軟疊在一起，光是用看的就讓人想在上面狠狠咬一口。
崔棲潮在建議書裏看到，四食堂的米粉裏好像還喫出過洗碗布的碎片，一食堂不知道有沒有類似的經歷，但是看吐槽味道反正是不盡如人意的。
現在就不一樣了，米粉受到了廣大學子的熱烈歡迎，如果上午沒課那是最好的，趕在早餐時間段溜達到一食堂，叫一碗米粉，滿食堂都是吸溜米粉的聲音，此起彼伏，要不能喫辣，嚐到裏頭的辣椒，還得不時吸鼻涕。
一口面碼下米粉，粉條富有彈性，面碼入味，喫到最後把湯底也喝個精光，滿肚子從嘴巴到胃裏頭都是熱騰騰的，感覺打個嗝都充滿了幸福感。
C大的大部分學生似乎都更喜歡米粉，有的只剩十分鐘就要上課了，也得先在食堂排隊拿一碗米粉，不顧熱燙兩分鐘吸光。
不行就只好匆忙拿個火腿雞蛋餅了，女生一個能喫飽，男生挺多都得拿倆，這個趁熱好喫啊，還沒湊近就能聞到火腿丁和雞蛋噴香的味道了。
明明是簡單的食物，但讓人感覺能做到這個程度很難，反正其他幾個食堂，乃至學校周遭賣早餐的攤子，也沒有雞蛋餅能攤得這麼……恰到好處。
火腿丁和白胡椒的存在，以及適宜的油量令蛋餅一點兒也不油膩，咬下去口感暄軟，蛋、蔥花、火腿丁與一絲白胡椒的味道，層次清晰豐富，幾口吃光一張，還能回味個半分鐘。
