第15章 火爆的肉丸子 (第1/4頁)
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二十斤的肉糜全都炸成了肉丸子,當晚就先給那些姐兒們晚餐一人上了一顆,三等的姐兒三十幾人,沒有一個不說這丸子好喫的。
一個丸子二兩重,喜歡喫肉的都喫了下去,只感覺肉香爽口一點都不油膩,不愛喫豬肉的都喫了半顆,同樣都是豬肉,換了一種做法,馬上就驚爲天人好喫到不行。
等到夜色瀾珊恩客上門,這些剛品嚐過的姐兒,又向着摟着她們的恩客推薦這一道她們才品嚐過的新菜式,好東西要分享的嘛,恩客們喫的開心,除了留下給媽媽的嫖資,還會打賞給自己小費,那纔是自己的私房錢。
果不其然,這些第一次品嚐到四喜丸子的恩客們,都是讚不絕口,一份丸子四個,取福祿壽喜四全之意,彩頭好,口味好,雖然四個丸子要500錢,換在城裏任一個酒樓豬肉類的單品菜都沒有這樣貴,畢竟只是豬肉嘛,賤肉哪裏能賣的上價。
不過這裏是青樓,喫的是花酒,酒菜的價格貴點也是正常,姐兒們推薦了這四喜歡丸子,客人們也不好在姐兒面前丟了面子,自然是姐兒說什麼說上什麼,沒有想到一喫,竟然味道不錯,是從來沒有品嚐過的一種新式菜餚,立時就讚不絕口。
柳大娘做了二十斤的肉丸子,本來以爲今晚能賣一半就不錯了,沒有想到最後供不應求,全部售完,還有客人催着上菜,真是甜蜜的煩惱,這大晚上的到哪裏去買豬肉,只能抱歉,明日請早。
咱這裏是青樓,不是酒樓,來喝的是花酒,酒翁之意不在酒,怎麼能因爲沒有喫到豬肉丸子就影響玩姑娘呢,這是不應該的,壞習慣要改。
柳大娘高興了,決定明天讓採購部採買一百斤豬肉來,都炸成丸子備用,反正這炸丸子放幾天也不會壞。
夏婆子不再被罵,也不用賠錢了,還被柳大娘誇了幾句,說她這肉餡剁的好,剁的妙,剁的呱呱叫,明天一百斤的豬肉都讓她給剁了。
等到柳大娘將手上的事上忙完,想帶小云去見老鴇子時,卻發現這個小傻子已經又睡着了,這小傻子不錯,也累了一天,就讓她睡吧,明天再去帶她見媽媽。