第245章 市場調查 (第1/5頁)
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任記食肆在城南區的惠清坊，隔了一條街就是城南區的坊市，那裏就是城南區最熱鬧最繁華的商圈了，那邊坊市裏商鋪雲集，每日裏都是車水馬龍，客商如流。
可這做生意就是要講究地理位置，即使任記食肆就和那城南核心商圈只隔了一條街，但是那客流量就是比不上那鬧市區，不然這一整個商鋪加院子也不會一年只收二十四兩租金，就這還空着租不出去。
之前這邊裝修的時候，任德就在這周邊四下看過，這一條偏街，食肆也有好幾家，都是賣些小喫，早點啥的，卻是沒有一家像樣的酒樓，畢竟沒有幾步路就到了坊市，那裏集中了城南最有名的酒樓，就連最有名全國連鎖的昌輝樓都開了一家。
這邊人要想喝酒喫席面，自然會去那酒樓扎堆的地方，故而這邊的偏街只開了幾家早點小食鋪子，賣些包子饅頭餛飩啥的，別的商鋪都是雜物建材器具鋪子。
之前他們租下的鋪子就是一家布莊，原來的老闆以爲就隔了一條街，自家只要貨價錢實惠，就不怕不能從坊市吸引客人過來。
卻是沒有想到，這邊的客人願意多跑路去坊市消費，坊市那裏的客人卻寧願花大價錢在那邊消費，也不願移步來到這偏街看看。
布莊天天門可羅雀，急的老闆頭髮都掉了幾把，最後老闆花了比這邊多三倍的租金在坊市租下新的店鋪，這邊的店鋪哪怕租期都沒有到期，也不要了，直接搬到了坊市裏。
這套商住兩用的院子就空了下來，一直沒有租不出去，做小生意的嫌地方太大，房租太貴，做大生意的又嫌這裏市口不好，好不容易遇到了任家兩個外鄉冤大頭，牙行經紀的一張巧嘴下，將這裏說的天花亂墜，將這裏說的，只要是在這裏開店一天收個一巴斗的銀子都是小意思。
而任德又對自家的美食有迷之自信，古人又是好酒不怕巷子深的口碑宣傳，他也只是跑商又沒有開過商鋪，雖然有從商經驗，但對開店選 址是並不內行的。
他是看到了麗春院和品花樓那客人的盛況的，那還只是幾道菜而已，也不過才學了小姐幾分的本事，就那樣的紅火了。
