第74章 (第4/15頁)
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何止是她，店員們也一樣，明明自己做時聞到炸雞味就感覺夠夠的，但現在卻像來買炸雞的普通顧客一樣，被她做的炸雞香味給饞到。
玉蘭片炸雞時間沒有炸雞塊長，林楚遲撈出來再重新復炸就可以喫了。
剛纔馮鈺玉還奇怪，覺得以她的刀工怎麼會把雞肉片切得大小不一樣，現在看到她隨手將瀝好油的炸雞片擺成一朵花，頓時恍然大悟。
如果說剛從油鍋裏出來是玉蘭片炸雞，那麼經過她的擺盤就變成玉蘭花炸雞。
林楚遲將“玉蘭花”遞給顧淮昱後就對上馮鈺玉的眼神，趕緊給她也來一朵。
“倒是挺漂亮，拍成廣告片估計能吸引不少顧客。”馮鈺玉說完迫不及待捏起一片送入口中，只覺得這種炸雞比店裏賣的其他炸雞更加香脆。
香脆可口的玉蘭片炸雞直接喫好喫，配上不同蘸料更是別有風味，店裏人嘗過以後就沒有不喜歡的。
林楚遲剛纔做起來一氣呵成，好像簡單得不能再簡單，但店員們可沒她這個本事，還得她指點着慢慢學。
玉蘭片炸雞首先要注意雞肉片的厚度和醃製時間，其次就是裹麪糊，麪糊如果裹得不到位，根本炸不出漂亮的玉蘭片。
接下來的日子，林楚遲就忙着教主店還有幾家分店的員工如何做玉蘭片炸雞，而馮鈺玉大概是想趁這個機會多嚐嚐她做的炸雞，基本上全程跟隨。
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